?

Log in

Я не волшебник, я только учусь
Recent Entries 
24th-Oct-2020 02:41 am - Привет!
Вы ко мне заглянули! Очень приятно!

Этот журнал целиком и полностью посвящен еде.
Еде, которую я готовлю, с которой экспериментирую, ищу идеи и фиксирую потом здесь, чтобы не потерять!
Своего рода развивающаяся записная книжка с рецептами)

Я не профессионал. Вообще не имею никакого отношения к кулинарии, кроме того, что и многие – люблю вкусную еду! А с недавних пор, почти неожиданно для себя, не только есть, но и готовить!

Здесь отсутствуют флэшмобы, тесты, перепосты, записи обо мне и моих увлечениях, лытдыбр и все остальное. В этом журнале только кулинарные рецепты.

Френдинг
Этот журнал создан не для общения, а для кулинарных записей. Поэтому:

1. На почту не приходят уведомления о добавлении в друзья => я их просто не замечаю. Увы.
2. Закрытых постов в этом журнале нет. Так что, всем (френдам и нет) все доступно в равной степени.
3. Во френды добавляю только кулинарные журналы.
4. Комменирую крайне редко (читай - никогда), так что пользы от меня как от френда - никакой.
5. Стараюсь, но не всегда отвечаю на комменты даже в этом журнале (хоть мне и стыдно).
Вообще, я не фанат этого овоща. Но получилось (без ложной скромности) просто фантастически!

цветная капуста

РецептCollapse )
17th-Jul-2013 09:11 pm - Абрикосовый тарт
Моя кулинарная флента пестрит абрикосами – пирогами, пирожными, десертами.
Это изобилие раззадорит кого угодно.

А еще оно наложилось на то, что я внезапно почувствовала тягу к тартами. О, сколь прекрасны они и разнообразны))

[Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог...] Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из песочного теста. Может быть десертным или основным блюдом. Выпекается в виде обычной лепёшки, либо в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем.
В качестве начинки используются овощи, мясо, рыба, заливаемые сливочно-яичной массой. Из сладких тартов наиболее часто встречаются яблочный, вишнёвый, малиновый. Тарты, запечённые в маленьких формочках, называются тарталетками.


И вот сегодня я, наконец, разжилась замечательной специальной формой – круглой, с волнистым краем (чем невероятно довольна). И принялась печь абрикосовый тарт!

тарт


Да, я знаю, что фото не ахти и на художественную ценность не претендует. Зато претендует на пищевую ценность%)

РецептCollapse )
5th-Jun-2013 09:27 pm - Варенье из ревеня
В детстве, как и все дети, я очень любила варенье.
А потом эта слабость как-то сошла на нет. Причем, на столько, что я думала - вареньем меня больше не впечатлить)
Однако, я ошибалась!
И обнаружилось это благодаря ревнивому варенью))

варенье


РецептCollapse )
28th-Jan-2012 05:38 pm - Пастрома из курицы
Наверное, это один из самых простых рецептов в этом журнале.
И, вместе с тем, безусловно, один из самых удачных!
Мясо очень постное, диетическое и, в то же время невероятно ароматное! Вкуснятина!



РецептCollapse )
26th-Dec-2011 05:57 pm - Суши (роллы)
Мое личное кулинарное достижение года – освоение, так сказать, приготовления суши в домашних условиях) С третьего раза получилось не только вкусно, но и полезно презентабельно))



Рецепт описывать не буду – оставлю ссылку на рецепт по которому сама делала первый раз, а к нему добавлю некоторые свои заметки, из опыта, так сказать…

хозяйке на заметку))Collapse )
11th-Dec-2011 08:53 pm - Имбирное печенье
Давненько я не брала в руки шашку поварежку, прихватку и формочки для маффинов) Нет вдохновения на кулинарные подвиги)
Но предновогодие вместе с рецептом чудесного имбирного печенья сподвигли меня прервать сонное состояние этого журнала)



рецептCollapse )
23rd-May-2011 01:48 am - Император тортов
«Наполеон» имею в виду.
Очень вкусный – тут уж он в рекламе не нуждается.
Но и очень простой в то же время, даже ленивый)



еще фото и рецептCollapse )
This page was loaded Feb 28th 2017, 7:36 am GMT.